韩式的辣海鲜面,前期会把食材加辣椒面用大火炒制一遍,这会让食材沾染上一种他们所形容的‘火味’
而杨昆使用的是青辣椒,这个会让面汤里先有一股辣椒的清香味,在回味上来之后辣味才会爆发出来
虽然两种都是辣味的海鲜面,但是使用的辣椒是完全不一样的,所以味道也是完全不同的
西式的意面经过了一番炒制,让汤汁浓缩之后,所以面条裹上汤汁会让鲜美味道更为浓郁
而韩式海鲜面,鲜美的是那一碗刚好调味的汤汁
韩式的辣海鲜面,前期会把食材加辣椒面用大火炒制一遍,这会让食材沾染上一种他们所形容的‘火味’
极品全能邪少:第791章圆满大结局 发表于 2020-04-01 20:55:37而杨昆使用的是青辣椒,这个会让面汤里先有一股辣椒的清香味,在回味上来之后辣味才会爆发出来
百花深处:第111章 发表于 2020-09-10 08:15:00虽然两种都是辣味的海鲜面,但是使用的辣椒是完全不一样的,所以味道也是完全不同的
老弟,作妖呢:第1964章传承 发表于 2020-12-23 20:18:21西式的意面经过了一番炒制,让汤汁浓缩之后,所以面条裹上汤汁会让鲜美味道更为浓郁
修仙从钻木取火开始:新书《文明观察报告》 发表于 2023-02-06 11:47:00而韩式海鲜面,鲜美的是那一碗刚好调味的汤汁
捡漏金锋曾子墨:番外篇 书友版大结局 发表于 2021-04-12 20:49:36